Les Jardins de Jammes
Plantes aromatiques et médicinales biologiques

 
 
 

Le jardin au naturel et le jardin biodynamique - 1ère partie

Constat

Actuellement, les médias nous informent de plus en plus sur la nocivité des produits utilisés en agriculture (désherbants, pesticides, raccourcisseurs de paille....), en élevage (hormones de croissance, antibiotiques...)et en agro-alimentaire (certains additifs, nanoparticules,...). Des organismes internationaux tels que l'OMS (organisation Mondiale pour la Santé), la FAO ( Organisation des Nations Unis pour l'Alimentation et l'Agriculture) ont alerté, depuis de nombreuses années, l'opinion internationale et les gouvernements sur la dangerosité de nombreux produits utilisés.

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Paysages d'automne

L'hiver commence, l'automne s'en est allé, avec ses feuilles rousses et ses lumières chatoyantes.
Nous en restent quelques images jusqu'à l'année suivante...



 

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Les travaux d'automne: Récolte et petits soins au verger.

La nature a été belle et généreuse au verger cette année. Les pommiers, poiriers et cognassiers ont ployé sous le poids des fruits. La récolte a rempli une remorque de 4 mètres! Ces pommes à croquer ne pouvant pas être conservées toute au long de l'année pour le moment faute d'infrastructure adaptée, nous avons pressé avec l'association "variétés locales 12" 230 litres de savoureux jus pommes et pommes/coing. Les noyers ont aussi donné une abondante récolte qui sèche sur les claies du séchoir...

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