Le blog des Jardins de Jammes
Domaine en agriculture biologique et biodynamique depuis 1986

 

Voyage d'études botaniques: mangroves et marais de la cote Pacifique du Guatemala

Sur la cote Pacifique du Guatemala, se mélange l'eau douce descendant des volcans, à l'eau salée de l'océan. Dans cet écosystème subtil la vie foisonne. Au plus près de l'océan, leurs racines plongées dans l'au salée, vivent les arbres de la mangrove, les Manglares Blancos et les Manglares Rojos. Ils créent un refuge pour la vie aquatique et animale, fournissent du bois pour les habitations au toit de palme, et forment un écran protecteur des tempêtes venant de l'intéri...

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Les récoltes ont commencé.

Les récoltes ont commencé.

Les récoltes actuelles aux Jardins de Jammes: Rose de Provins, Sureau, Thym... Ce à quoi se rajoutent la Mélisse, l'Ortie, le Cassis, le Frene, le Noyer, la Prele, etc.... Des senteurs à foison, à retrouver sur la boutique en ligne:  ...

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Le mois de juin au jardin biodynamique

Le mois de juin au jardin biodynamique

Semer : en date racine : betterave, carotte,chou-rave, endive, navet, panais, radis, radis d'hiver, scorsonère en date feuille : arroche, chicorée sauvage,scarole et frisée, chou pommé, épinard, fenouil, persil, poireau, poirée, tétragone, moutarde et phacélie en engrais vert. En date fleur : chou brocoli, chou fleur, En date fruit : courgette, maïs doux, haricots   Planter : pendant la période de plantation (lune descendante) du 15 au 28 juin...

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